2026.03.25
Krujë 的民俗博物館，260 年前的老宅故事
在阿爾巴尼亞的民俗博物館裡，我發現自己學的土耳其語居然派上用場
山上小鎮克魯耶名字源自阿爾巴尼亞語「kroje」，意思是泉水湧現之地，也是民族英雄斯坎培德的根據地，而大家口中的招呼早安、再見是義大利語的 ciao，十五世紀就存在的傳統市集（Pazzar）至今熱鬧非凡。而在這個山城的民俗博物館中，我驚訝得發現自己最近學的土耳其語竟然派上用場了！博物館中有土耳其浴室 Hamam，建築本身是涼棚 çardak 結構，在這個阿爾巴尼亞的老宅中，同時融合了鄂圖曼的靈魂。
民俗博物館是由 Toptani 家族的 260 年的豪宅改建的，涼棚結構設計的一樓是開放的空間，磨麥子、釀酒（阿爾巴尼亞最有名的 Raki）以及處理農作物，因防禦的考量用石砌封閉，從外面看有豪華透天厝的感覺。從戶外的樓梯上到二樓的木作空間，是一家人生活起居、招待賓客的地方。
山城的新娘物語，一整箱的刺繡嫁妝與不能說話的新娘
二樓第一個房間作為新婚的婚房被介紹，影片詳細的演示了阿爾巴尼亞傳統婚禮的習俗與過程。新郎家的親戚和樂手會到新娘家迎接新娘，邊走邊演奏傳統的樂器，像是雙弦琴與大鼓等，非常的熱鬧。到了新郎家門口，未來婆婆會拿新娘的手沾蜂蜜觸碰門框，象徵祝福與希望未來有甜蜜的生活。而這個房間最令人好奇的是一個華美的大箱子，裡面放滿了精緻的刺繡衣服、被子⋯還有一個 VR 眼鏡！戴上眼鏡後出現的場景是：一位低頭沈默的新娘與周圍的人們正把箱中的刺繡一件件拿出來評論一番，原來這些都是新娘一針一線縫製的嫁妝，出嫁的那一天也是新娘被「驗收」的時刻，每件作品展示的是新娘的手藝和娘家的教養，感覺婚前婚後壓力都好大呀！
接著大家圍繞著新娘手牽著手載歌載舞慶祝著婚禮，而主角新娘卻繼續低頭微笑，完全不加入周圍歡快熱鬧的氛圍。新娘在結婚時必須保持安靜，表現端莊被視為是一種美德。有些地區的新娘甚至三天不能開口講話。如果是我第一天住到別人家裡我也會不想講話，這感覺對內向的人很友善呢！
我帶著沈重的 VR 眼鏡置身在新娘房中，視角被放在新娘前並卡在她與其他人之間，好像是懸在半空中的小蜘蛛默默觀察一切，讓我覺得身歷其境又有點唐突，周圍喧鬧的歌聲、舞蹈以及傳遞的刺繡上華麗的細節都讓人覺得目眩神迷，不知不覺就參與了整個婚禮，這是我最享受的一次 VR 體驗。
披著象徵純潔的紅紗的新娘，低頭沈默站在四周唱歌跳舞與欣賞嫁妝的人們中間。
木製的嫁妝箱，牆上的壁畫繪製了城牆與花卉，還有長得超酷的獅子。
滿滿一箱的手縫的嫁妝。
最華麗的房間，阿爾巴尼亞的待客之道與客廳裡的小秘密
接著來到整棟房子最華麗的房間，也是招待客人的門面——客廳。 牆上掛著幾把槍，這不是主人家的裝飾，而是到別人家作客的規矩。賓客進門必須交出武器，這是阿爾巴尼亞的榮譽誓言——你進了我的家門，我用生命保護你，即使你是我的仇人。客人也必須卸下武裝，象徵完全的信任！
這個房間還有一個超有趣的地方是那面精美的藤蔓壁畫牆藏著秘密⋯其實牆後是閣樓，圓形裝飾則是窺視孔。這個閣樓是屬於家庭女性的空間。她們從這裡觀看聚會，悄悄傳話給外面的人。我腦中馬上浮現⋯家族的父輩在客廳熱情的招待來提親的客人，而女兒從閣樓中偷看對方，媽媽阿嬤也在後面仔細觀察，對方的家庭值不值得託付。從客廳看，圓形框是華麗壁畫的一部分。從閣樓看，是清清楚楚的觀察窗。是家族中的陰與陽，都是不可或缺的一部分。
客廳的大圓桌以及環繞式低矮坐榻，賓客們圍繞而坐，一旁還有火爐可以熱茶
客廳的門旁邊有造型華麗的展示櫃，另外一邊就掛著來訪者的武器。
隱身於繁複花朵彩繪的小窗，進到閣樓後從這個小窗看出去，可以清楚得俯視客廳。
自己蓋浴室的超級有錢人
令我驚訝的還有這個博物館裡面竟然有自己的浴室！能在大家都去澡堂洗澡的時代，在自己家裡面蓋浴室一定是超讚的奢華享受吧！走進那一刻，我心裡想：哇！這是現代人也會心生嚮往的舒適設計！裡面分成兩個大空間，更衣休息間放著小巧的椅子以及矮圓桌，沐浴前後都可以在這裡喝茶休息。走上兩層台階（對！他們還有做乾濕分離！）穿越石拱門進入浴室，空間的穹頂上竟然有數個菱形的小天窗，引入天光，但不會讓蒸汽消散，達到蒸氣室的效果。在土耳其語中，這樣的設計叫 fil gözü——大象之眼。這個設計語彙從鄂圖曼帝國一路傳到阿爾巴尼亞山城。
步上石階進入浴室，穹頂上引入天光的小小開孔。
浴室的寬空間，左邊有小壁龕放置精油，中間的石長椅可以或坐或躺享受蒸氣浴，右邊有出水孔與蓄水池還有瓠瓜做的水瓢。
媽媽的廚房，與克魯耶最好吃的果仁蜜餅 Baklava
最後來到大家生活起居的廚房與餐廳，這個空間是家中女性掌管的，媽媽、阿嬤負責每天餐食，也將家族的口味傳遞給媳婦。在克魯耶有一種特有的的甜點— Kabuni！吃起來像是固態的八寶粥灑上肉桂粉，裡面還有放羊頸肉，鹹甜結合，像是綠豆椪裡面放肉鬆，是一種新奇卻又熟悉的味道。廚房牆上立著許多大鐵盤，熱情的館員告訴我們這是拿來放果仁蜜餅（baklava）的盤子！一邊思考著這樣倒底可以做多少果仁蜜餅呢？ 一邊想到我們在 Krujë 一家小糕點店吃到了此行最好吃的果仁蜜餅，甚至比在土耳其吃到的還好吃！
我對土耳其、鄂圖曼帝國的文化一直都很嚮往並充滿了好奇心，而克魯耶的民俗博物館的物質文化層面——建築、家具、飲食、連浴室天窗的名字——幾乎全來自土耳其語。五百年的鄂圖曼統治，留下了整套生活方式的詞彙。但一切與我在伊斯坦堡體驗到的又是那麼截然不同，伊斯坦堡是文化的中心——它就是源頭，所有東西都是「正宗」的、精緻的、宏偉的。而在這座山城博物館中展示的是過往家庭的生活點滴，嫁妝箱裡一針一線的刺繡、壁畫牆後女孩們偷看議論的臉孔、浴室穹頂上透進來的光⋯⋯細膩而充滿真實感的生活痕跡堆疊成讓我捨不得離開的氛圍。就像是 kabuni 的鹹甜結合的特別滋味，或是糕點店賣的果仁蜜餅，有著濃厚的糖漿卻不膩，帶著讓人想要一口接一口的魔法。
甜點 Kabuni，固態八寶粥撒上肉桂粉，裡面還有羊肉，配上一旁解膩的水果。
